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咖啡豆

导语315澳门皇冠在线咖啡豆频道为广大新手创业者提供大量优质的咖啡豆信息,并按类型分类,包含咖啡豆相关专题、最新最全案例及用户感兴趣项目,希望对您有所帮助。

开咖啡店如何定价有讲究

开咖啡店,当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱,却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。今天,就来为你介绍开咖啡店如何定价。

开咖啡店通常煮一杯咖啡要用15~20公克咖啡豆,一磅咖啡通常可煮25~30杯咖啡,而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)与糖,成本约在1元之间,另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来,一杯咖啡的原物料成本大致在2~4元之间。另外别忘了,还要把房租、水电、***、器材折旧等成本加上去,再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。

开咖啡店很多店主不知道怎样定价,看竞争对手订多少钱,自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险,日后发现入不敷出,又不敢涨价,只好改用较便宜的咖啡豆,恶性循环就此开始,这就是准备收店的开始!……查看详情>>

咖啡屋开店

跟随80后咖啡师见证“有性格的咖啡”

在咖啡爱好者中,大多数人还是喜欢手冲咖啡的。其实,手冲咖啡和烹饪有着异曲同工之妙,不同的操作手法、不同的咖啡豆都会造就不一样的咖啡风味。也就是说,一名优秀的咖啡师手冲的咖啡绝对是具有独特风味的,包含着创造者的秉性。而80后咖啡师文文就是这么一名咖啡师。

q:最开始想做咖啡师的契机是什么?

文文:很多年前,还是学生时,来到北京学烘焙,在课上接触到咖啡后,深深喜欢上了咖啡师这个职业,为此专门从师台湾著名咖啡师。

怎么开咖啡厅

q:如何萃取最纯粹咖啡豆子的味道?

文文:一般水流越粗,转速越快,萃取的咖啡味道偏向清淡柔和派,适合浅度烘焙的豆子;水流越细,转速越慢的话,萃取越充分,咖啡味道相对强烈浓郁。但是水流粗细和转速的控制要得当,太粗太快的水流容易萃取不足,咖啡清淡无味或只表现为单一的苦味;太细太慢的水流则容易造成萃取过度,咖啡味道沉闷苦涩。

q:对于胃不好,不宜喝太酸苦的咖啡的人来说,可否加牛奶调和手冲咖啡?

文文:事实上,手冲咖啡对咖啡豆的质量要求很高。如果你喝惯了街头店里加糖加奶的快速咖啡,那么,你真的需要从这样一杯咖啡里来重新认识咖啡的原本味道。加了调味料的手冲咖啡就失去了手冲咖啡最本真的味道,还不如去和拼配咖啡。

咖啡电台

而且,每次应该在冲泡前才研磨咖啡豆,每次买了新豆子,也尽量在两周内喝完,咖啡其实也是很脆弱的东西,不当的保存,会让其吸收杂味,自身的风味反而完全逃逸消散……查看详情>>

创业者选择咖啡豆加盟店经营技巧有哪些

随着越来越多的消费者对于咖啡的喜爱,咖啡豆市场已然成为了很不错的创业项目,获得人们的喜爱。开一家咖啡豆加盟店,轻松收益,涨收入无忧。那么,经营咖啡豆店的技巧有哪些呢?一起来看一看吧

一、要稳定,不要流失:主要指维系老顾客,可以定期或者不定期给予一些小赠品之类的,用真情留住顾客。用朋友式的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物,尽可能与老顾客保证联系。

越南咖啡

咖啡豆店的经营秘诀有哪些

二、要打价值战,不要打价格战:有的店面以低价赢得顾客青睐,但这只是暂时的胜利,人们在意的还是品质。加盟商在经营咖啡豆店时,千万不要陷入价格误区,必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

三、要创名店,不要自毁信誉:如何经营咖啡豆店?要注重产品的品质,要创名店,让消费者一提起它,都是好评。对顾客的承诺,要不打折扣的坚持去做,加盟商要从店的长远发展来考虑,不能只看眼前利益。

四、要名牌,不要杂牌:用专职赢得生意,获得好评。经营咖啡豆店的秘诀有哪些?要名牌,不要杂牌!要找好的咖啡豆品牌,在质量、价格和服务上都有保证,产品的宣传也跟的上,货源也充实。

小型特色咖啡店加盟

五、要专卖,不要乱卖:咖啡豆是不错的收益佳选,但是开这样的店面一定要注重品质,要专卖,不能乱卖!比如在咖啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子,显然就乱了套了,久而久之顾客也会流失。

经营咖啡豆店的秘诀有哪些?一定要提供优质的产品,提供……查看详情>>

开一家特色咖啡店有什么经营方法么

现在很多人都开始喜欢上了喝咖啡,于是很多的特色咖啡店便开始出现在市面中,开一家特色咖啡店创业想要成功并不容易,来看看今天为大家介绍的经营方法吧。

咖啡店赚钱吗

1、咖啡豆的选择

既然是开特色咖啡店,其主打自然也就是特色咖啡,而在特色咖啡店经营之道里面,材料的选择一定程度上确定了咖啡的味道,同时对于揽客的能力也有大的影响。咖啡生豆须经分选、烘焙、研磨等制作过程,所谓的烘焙是将咖啡炒到产生香味,而且容易研磨为止。当然好的材料也就决定了特色咖啡的品质。

2、卓越的服务

优质的管理和服务作为整体战略,是特色咖啡店经营之道重中之重,优质的服务是能够带给消费者一个良好印象,要知道现在的消费者,不仅是对于特色咖啡的味道有要求,服务也是非常的看重,从服务员的站姿到高质量的服务,投资者都是需要有一系列的培训,从而全面为消费者服务。

咖啡厅选址

3、持久恒心

特色咖啡店经营之道的核心就在于经营者,开特色咖啡店不是像很多人想象中的那样,做个特色咖啡店的老板,就可以捧着一杯香浓的特色咖啡往窗边一坐,上上网、看看书、跟朋友们聊聊天,开店意味着从人员管理到物料管理,甚至到店铺的小事都可能要你去亲自处理,如果没有一颗持之以恒的心,是很难经营好一家特色咖啡店的。……查看详情>>

混凝土咖啡机

厨房用具和日常用品大都是塑料或金属质地,而使用混凝土材质的可是极其罕见。一位国外设计师突发奇想,用混凝土制作了这款咖啡机。咖啡机包含咖啡豆进口、工作指示按钮、注水口和咖啡出口等功能一应俱全,用它制作可口的咖啡可是丝毫不含糊。设计者希望这款产品不仅拥有够酷的先锋设计气质,他还真切的希望你的桌子够结实可以把它平稳的放在上面。……查看详情>>

塞纳左岸咖啡馆

1000元,我就能创业:咖啡店创业计划书

咖啡的历史

咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪,不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事,跨越沙漠的僧侣故事等等。真正有据可查的是咖啡豆的传播时间,也就是从非洲传到欧洲乃至全世界,大概是公元十六-十七世纪左右的事,众所周知那是大航海的时代。荷兰的殖民者、商人、掠夺者则是其中传播咖啡的关键角色。

现代的咖啡都是饮料,但在最初咖啡是作为食品的用途。寺庙中的僧侣在诵经的时候会咀嚼咖啡作为提品在战争中也有作为掺入在面包中的兴奋剂,用以提高军队的士气。

咖啡馆起名

直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡coffee这个词,就是来源于阿拉伯语qahwa,意思是植物饮料,后来传到土耳其,变为kahve,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。

但在西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,仅在回教国家间流传;当时主要被使用在医学和宗教上,回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。直到16、17世纪,透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,很快地,这种充满东方神秘色彩、口感馥……查看详情>>

开咖啡豆专卖店须注意些什么呢?

国内咖啡厅迅速增多,为咖啡豆加盟带来契机,可是咖啡豆专卖店该如何经营呢?经营过程中,又必须注重些什么呢?专家建议,必须要注意以下几点!

怎样开咖啡店

一、要稳定,不要流失:

主要指老顾客和店员,作为加盟商,在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物,尽可能与老顾客保证联系。

二、要打价值战,不要打价格战:

加盟商在经营咖啡豆店时,千万不要陷入价格误区,必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

咖啡店名大全

三、要创名店,不要自毁信誉:

对顾客的承诺,要不打折扣的坚持去做,加盟商要从店的长远发展来考虑,不能只看眼前利益。

四、要名牌,不要杂牌:

要找好的咖啡豆品牌,在质量、价格和服务上都有保证,产品的宣传也跟的上,货源也充实。

开咖啡店

五、要专卖,不要乱卖:

因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群,服务有保证,也可以有利润保证,要是乱卖,比如在咖啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子,显然就乱了套了,久而久之顾客也会流失。

开咖啡豆店必须注意以上五点,注重经营,杜绝劣质咖啡豆,提供优质原料,才能与咖啡厅签订长期供货协议,才能实现永续经营!如何经营咖啡豆专卖店呢?要创名店,不要自毁信誉!……查看详情>>

经营咖啡饮品店有哪些秘诀

咖啡屋经营

现在各大城市都拥有不少的咖啡饮品店,此类店面四季经营无忧,没有淡季,因此备受创业者的青睐,但是关注的人多了竞争也就更激烈了,投资该项目有没有什么秘诀呢?

一、选择咖啡豆的诀窍

咖啡生豆须经分选、烘焙、研磨等制作过程。所谓的烘焙是将咖啡炒到产生香味,而且容易研磨为止。

至于目前已开业的中小型咖啡馆所面临的经济环境,更应深入地加以探讨,首先关注咖啡馆周围的同行动向,分析其优劣势;同时考虑自己店的顾客阶层是否有所变化,进一步在管理体制方面做适当调整。塑造各自的经营风格,成为一家具有个性的咖啡店,是目前中小型咖啡馆经营上所必须建立的特色。

投资咖啡

二、商圈管理诀窍

当然,一位经营者不可能除了本店的状况之外一概不知,他必须确实了解来到本店的顾客大约是在怎样的范围之内.并且深入调查此区域的人口产数、收入状况、职业概况及消费特性等。以便掌握此地区的消费习性,借以针对其需求展开一系列的销售活动,这就是所谓的商圈管理。

三、卓越服务的诀窍

优质的管理和服务作为整体战略是需要经常加以重视的-诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合流程,都与咖啡商品的强化有相当密切的关系。

咖啡店连锁

其次,咖啡饮品店的服务人员在等客时。要有优雅的姿势,且注意服装、化妆等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度及适宜的应对。

经营咖啡饮品店有哪些秘诀?咖啡馆给都市人……查看详情>>

开咖啡加盟连锁店选址技巧汇总

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡馆赚钱秘诀

咖啡加盟连锁店现已逐步开展变成休闲文娱的场所,开一浪咖啡加盟连锁店是不少出资加盟商看中的商机,关于咖啡加盟连锁店来说,给您做以下介绍。

开一家酷浪咖啡连锁店,首要要做到招牌易见:合理的视觉高度和标准,可视化作用好,能让人一望而知。橱窗共同:橱窗要具有招引力、诱导性,并与店面的体现个性相等。进口便当:让酷浪咖啡连锁店店头敞开度适合,易于看到咖啡店内部,使交游行人有亲切感。店头设备:有必要体现好的形象,防止有污损状况,甚至要思考打烊后的店头体现。楼面装备恰当:有关主力咖啡、补助饮料要恰当调配一起要注意效劳方式的运用。店内的主通道:度要适合,通路要坚持顺利。

动线合理:效劳人员的待客动线流通,且间隔短、易接近, 集视作用:要注意关于主题的把握、客人注意力的会集以及咖啡展现的恰当性等。效劳人员的装备、收银台方位、仓储空间的运用,均要合作事务的需求。关于机器陈设、咖啡的分类与展现,要做到易见与易触摸。大堂全体有生机,一起注意季节性气氛刻画与有关道具的运用。

想要开一家招引消费者的酷浪咖啡连锁店,经营者必定不能疏忽店面的装饰状况,只要把握了店面装饰的窍门,才能够让您的酷浪咖啡连锁店更具魅力。

开家咖啡馆

经营之道

自己风格

比如说店铺内的设施要有统一行,古树风……查看详情>>

校园咖啡屋创业计划书范文

咖啡加盟

导语:咖啡一词源自希腊语kaweh,意思是力量与热情。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

第一部分:市场调查情况与市场分析

1.市场背景

喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。

投资咖啡店

2.市场状况

目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种……查看详情>>

咖啡厅创业计划书范文模板

导语:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

十大咖啡连锁店

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

一、主要经营范围:

咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。

酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒。

咖啡文化

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。

下午茶:绿茶,红花茶,几种花草茶,人参乌龙茶。

甜点:各式精致甜点,如饼干,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。

二、企业类型:服务

小型咖啡厅加盟

三、目标顾客描述:

1、所有在校大学生,主要以大四学生及研究生、博士生为主。他们的消费能力都比较高。

2、校内商业人士洽谈各种业务。

3 校内教师。

一个咖啡店

四、本企业相对于竞争对手扣主要优势:

1、店内装修相对更优雅一些。

2、可在同学中打下良好的人际关系,这样顾客自然会多。

3、可以做竞争对手没有的业务,如举办生日会,小游戏等。

开小型咖啡馆

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如何运营一家咖啡店?

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

咖啡厅加盟

随着西方文化的渗透,中国的咖啡店越来越多,创业者们想在这热门行业中分一杯羹,经营技巧马虎不得。

考察市场以及定位

确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生),这些如果你 在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己咖啡店的定位也就出来了。

咖啡店选址

加盟咖啡店

上面一切准备妥当就轮到选址了。咖啡馆所在地的交通一定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些,周边绿化要好。此 外,咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的,所 以建议有开业想法的时候,找一个装修懂行的专业人士参考。另外,一般商铺一签三五年,所以租金一定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。

做好预算及财务规划

在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后……查看详情>>

创意家居之可以种蘑菇的咖啡机

咖啡店品牌管理

用咖啡机煮咖啡需要用到咖啡粉或咖啡豆,而每一杯香浓咖啡的出炉,都意味着又一堆失去了利用价值的咖啡渣要被抛弃。据国际咖啡组织统计,全世界每年要浪费百万吨级的咖啡渣,但咖啡渣中蕴含着丰富的营养物质,弃之实属可惜。于是有两位设计师开了个脑洞利用这些咖啡渣来种蘑菇。

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

哥伦比亚设计师adrián pérez和mauricio carvajal设计出了一款能种蘑菇的咖啡机,把小小的咖啡机变成了一个迷你生态系统。

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

大喜事咖啡

咖啡机的上半部分是个咖啡壶,双层玻璃的设计能够延长咖啡的保温时长;下半部分的容器是种植基地,以一块非密闭隔板隔开,一边用来储存咖啡渣,另一边用来放置菌丝。

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

上下两部分中间的黄色托盘用于收集咖啡渣,装满后即可倒入下面的容器里。

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

好咖啡店

当容器被咖啡渣装满后,就可以往里面撒菌丝了~咖啡渣的酸碱值与土壤接近,加上容器里较暗的光线和较大的湿度,非常适宜蘑菇生长。

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

用喷瓶提供多一点水分,让蘑菇快快长出来~

他们竟然用咖啡机种蘑菇!

好听咖啡店

等上几天,就能收获朵朵成簇的蘑菇了,自己种的蘑菇卫生健康又美味!……查看详情>>

淘金一把咖啡豆里的十元好商机

一杯咖啡只卖十元钱.改变了不少武汉人对咖啡的消费态度。近两三年,武汉三镇已冒出五六十家这种经济型咖啡馆,受到市民热捧。最早将十元咖啡带入武汉的,就是祖籍黄陂的台湾人何建忠,他经营的西北湖咖啡豆专卖店在武汉咖啡圈里小有名气。

事实上,一杯十元钱的咖啡利润并不低,何建忠认为,如果武汉的咖啡消费量更大一些,咖啡的价格还能更便宜。

咖啡店名字

每当有顾客离开时,他会送上一句祝你好运,这句温暖的祝福让很多奔波忙碌的人们心中平添几分温暖。

2001年,已在武汉做了几年生意的何建忠结束了江汉路附近的泡沫红茶生意。这次改行,他专门回到台北打探市场行情,当他发现台北的大大小小咖啡屋生意十分红火时,他眼前一亮。

当时武汉的咖啡馆不少,但大多是兼营西餐、简餐、茶饮等综合性的咖啡馆,专业小咖啡店还属新鲜事物,是大家眼里小资而奢侈的东西。如果能吸引更多人喝咖啡,与那些大型咖啡馆形成错位经营,会不会是一条新的门路?

他还发现,武汉的咖啡市场上多是直接进口的熟咖啡豆,而当时的台北不少咖啡馆,已是现场烘焙咖啡豆再出售,味道更新鲜。

咖啡连锁店

为掌握煮咖啡的技巧,何建忠跑遍了台北市内所有的咖啡馆,一边品尝咖啡,一边向老板们讨教煮咖啡的技术。台北的很多大型食品展览会也能看到他的身影。

学好技术后,何建忠回到武汉,在西北湖附近找了间门面卖起咖啡豆,店内还摆满他四处搜集来的咖啡书籍。

咖啡豆里煮出……查看详情>>

2018年创业者如何经营好一家咖啡厅?

咖啡奶茶加盟

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

一、咖啡厅发展的两个阶段:

a,艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。

开咖啡店流程

b,发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。

二、咖啡厅管理的两个阶段:

a,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。

b,质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。

开咖啡店如何

三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!!

其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦……查看详情>>

调查300多家咖啡馆应届生创业

昨日,西南政法大学渝北校区,陈寅嵩展示他购买到的哥伦比亚咖啡豆。记者 张晓 摄

如何开咖啡馆

他们1年考察了300多家咖啡馆,他们用通宵守候感动经销商昨天下午,西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫,在校园内的艾莱咖啡屋里,讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。

1年跑遍300多家咖啡店

他们做咖啡源于一次偶然的机会,2018年底,几个人在街边看到很多奶茶店生意不错后很感兴趣,加上陈寅嵩从小喜欢喝咖啡,对咖啡文化略知一二。几个同学一合计,打算在学校里开一个咖啡馆。对咖啡材料来源一无所知的他们,开始了长达1年的市场调查。

那时,重庆从写字楼到小巷子的咖啡店他们几乎都跑遍了,甚至还利用旅游和实习机会考察了北京、天津、成都甚至湘西凤凰等地大大小小的300多家咖啡店和西餐厅。

怎样开个咖啡屋

四个人还整理出了近6万字的考察资料,并根据搜集的资料和操作心得,自己撰写了40余页的咖啡店员培训手册、咖啡知识以及咖啡做法。从开始创业以来,4个人走在路上,都会注意街边咖啡店的招牌,被同学们戏称为走火入魔。

通宵守候感动经销商

然而,原材料来源却成了他们最头疼的问题。因为量不大,所以经销商都不太愿意把自己最好的材料拿给这些大学生。为了说服一个经销商,4个人在江北红鼎国际守了一个通宵,经销商早上开门时,发现这4个男生蜷缩在一起,很快就答应了把自己最好的咖啡豆卖给这些大学生。……查看详情>>

调查300多家咖啡馆 大四学生创业

巧克力咖啡

昨日,西南政法大学渝北校区,陈寅嵩展示他购买到的哥伦比亚咖啡豆。记者 张晓 摄

他们1年考察了300多家咖啡馆,他们用通宵守候感动经销商昨天下午,西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫,在校园内的艾莱咖啡屋里,讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。

1年跑遍300多家咖啡店

他们做咖啡源于一次偶然的机会,2018年底,几个人在街边看到很多奶茶店生意不错后很感兴趣,加上陈寅嵩从小喜欢喝咖啡,对咖啡文化略知一二。几个同学一合计,打算在学校里开一个咖啡馆。对咖啡材料来源一无所知的他们,开始了长达1年的市场调查。

如何经营咖啡店

那时,重庆从写字楼到小巷子的咖啡店他们几乎都跑遍了,甚至还利用旅游和实习机会考察了北京、天津、成都甚至湘西凤凰等地大大小小的300多家咖啡店和西餐厅。

四个人还整理出了近6万字的考察资料,并根据搜集的资料和操作心得,自己撰写了40余页的咖啡店员培训手册、咖啡知识以及咖啡做法。从开始创业以来,4个人走在路上,都会注意街边咖啡店的招牌,被同学们戏称为走火入魔。

通宵守候感动经销商

然而,原材料来源却成了他们最头疼的问题。因为量不大,所以经销商都不太愿意把自己最好的材料拿给这些大学生。为了说服一个经销商,4个人在江北红鼎国际守了一个通宵,经销商早上开门时,发现这4个男生蜷缩在一起,很快就答应了把自己最好的咖啡豆卖给这些大学生。……查看详情>>

开小咖啡店

90后大学生咖啡厅创业计划书

内容背景:现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,大学生面对就业及学习压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有星座咖啡店.换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题,更何况大学生的思想前卫,也更容易去尝试,也更容易被大学生接受,市场前景客观。

目标:星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元,希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。

市场分析:现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水,市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵,切没有专门面对在校大学生的咖啡厅,因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰,来满足客户需求。 亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶,mkf饮品店等)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。另外, 我们以校园访问形式, 访问了大约一百名在校大学生. 访问结果表示, 接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向, 而且……查看详情>>

咖啡连锁加盟

书吧咖啡创业计划书

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

名称:读书时间;加州阳光;邮政书城;纸中城邦书店

90度炭烧咖啡

长期目标:经营图书音像文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色连锁书店,最终实现社会效益和经济效益的最大化。

[提纲与摘要]

一、现状分析

二、竞业分析

如何开好一家咖啡店

三、书店定位

四、核心竞争力

五、投资预算

六、促销策略

小资咖啡店

七、风险规避

八、远景规划

一、图书零售市场的现状:

xx市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10余所,在校学生4万人。(人口)xx市区是整个xx地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。(购买力)随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。

咖啡馆店

(购买欲望)由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增……查看详情>>

2018年咖啡店创业计划书范文

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

经营咖啡店

一、 企业概况

主要经营范围: 咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白 兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

意浓世界咖啡

下午茶:绿茶,红花茶, 毕业论文结束语,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型: 服务

二、 创业计划作者的个人情况

一元咖啡机加盟

三、 市场评估

1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久, 大学生暑假实践报告,资金充裕,被众多客人认可。

上岛咖啡

4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:资……查看详情>>

最新大学校园咖啡店创业计划书范文

开咖啡厅成本

咖啡简介:咖啡(coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于伊斯兰教规严禁教徒饮酒,于是就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。

第一部分:市场调查情况与市场分析

1.市场背景

喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。

咖啡厅名字

2.市场状况

目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园……查看详情>>

咖啡店创业计划书:一杯咖啡香飘万里

咖啡店创业计划书:一杯咖啡香飘万里

3w咖啡馆

内容背景:现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。

我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为「星座咖啡店」。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题。目标:星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元,希望在四年后能在广州市开设另一所主题咖啡店。市场分析:现今大陆的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水,市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵,因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰,来满足客户需求。我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至叁十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且……查看详情>>

白领创业开家咖啡店 听着歌也能收益哦

咖啡一直是年轻人的喜爱,早上来一杯祛困的咖啡,或者下午和上一杯祛乏,咖啡已经成为人们的生活习惯。白领创业开家咖啡店,听着歌也能收益哦!每一粒咖啡豆都是经过精挑细选、保证品质,调配比例也有所不同。咖啡加盟店就是给人们最好的服务,最好的品质生活。

连锁加盟咖啡厅

白领创业开家咖啡店。喝咖啡,品生活

中国人越来越爱喝咖啡。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈,听音乐、休息的好地方。咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨时光的咖啡豆。还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。

全国内外每年消费至少4000亿杯咖啡,目前国内外咖啡消费约为1000万吨左右。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,一定会成为国内外出众的咖啡消费市场之一。

白领创业开家咖啡店咖啡消费群体明确

如何成功开咖啡店

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专题信息

  • 名称:咖啡豆
  • 发布时间:2018-09-12
  • 分类:小本生意
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